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COLTELLO CM 23 CARNE ASOLATO C LASSIC 4524-23 WUSTHOF
COLTELLO CM 23 CARNE ASOLATO C LASSIC 4524-23 WUSTHOF
Codice art. 1030100823 - UT.CO.CL

COLTELLO CM 23 CARNE ASOLATO C LASSIC 4524-23 WUSTHOF

Prezzo: 102,00

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Descrizione prodotto
Coltello da intaglio classico con bordo cavo da 22,9 cm
Dettagli del prodotto
Il coltello da intaglio con bordo cavo da 22,9 cm ha una lama più lunga e più stretta di un coltello da chef, consentendo al coltello di tagliare in modo pulito le carni. La punta appuntita è progettata per aiutare a guidare la carne lontano dall'osso. Il bordo cavo è realizzato con una distanza verticale uniforme rientranze, che creano piccole sacche d'aria tra la lama e il cibo.Queste piccole sacche d'aria spingono delicatamente il cibo fuori dalla lama e riducono l'attrito e la resistenza.Questo coltello consente ai cuochi di preparare senza sforzo un'ampia gamma di prodotti freschi, comprese verdure amidacee come patate, che tendono ad attaccarsi alla lama di un coltello.

Specifiche
Maniglia
Lunghezza 4.4094 Pollici
Materiale Manico Sintetico Resiliente, Rivettato
Produzione
Metodo Forgiato
Durezza Rockwell 58 HRC
Lama
Lunghezza 9,0551 Pollici
Larghezza 1,2205 Pollici
Buono Per
Frutta, Prosciutto, Carne, Arrosto, Salsiccia Secca O Semisecca, Verdure


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